Ψητή Άνοιξη Veggie Medley ψιλοκομμένες 

Εκθεσιακός χώρος

Roasted Spring Veggie Medley

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 20 λεπτά μαγείρεμα: 45 λεπτά συνολικά: 1 ώρα 5 λεπτά Απόδοση: 8 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών1 κιλό πράσινα φασόλια, κομμένα 1 κιλό baby καρότα (2 φλιτζάνια) 3 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα όγδοα 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες 1/2 ίντσας 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε 1/ λωρίδες 2 ιντσών 8 κλωνάρια φρέσκο ​​θυμάρι Αλάτι και πιπέρι 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Στρώνουμε ένα ρηχό ταψί με αλουμινόχαρτο.Διαφήμιση Βήμα 2

Κόψτε τα πράσινα φασόλια στη μέση. Απλώστε σε έτοιμο ταψί μαζί με καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές και κλωναράκια θυμάρι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τον βασιλικό, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι μαζί σε ένα μικρό μπολ. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα λαχανικά και ανακατέψτε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια φαρδιά σπάτουλα, γυρίστε τα λαχανικά. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, 15 με 25 λεπτά ακόμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 163 θερμίδες. λιπαρά 10 γρ. κορεσμένα λιπαρά 1 γρ. πρωτεΐνη 3g; υδατάνθρακες 19 γρ. φυτικές ίνες 5 γρ. νάτριο 51 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *