Φρέσκο Κεράσι Galette

Εκθεσιακός χώρος

Fresh Cherry Galette Πίστωση: José Picayo; Styling: Michele Faro

Σύνοψη συνταγής

πρακτική: 26 λεπτά συνολικά: 1 ώρα 11 λεπτά Απόδοση: Μερίδες 6 (μέγεθος μερίδων: 1 σφήνα)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών½ (14,1 ουγκιά) συσκευασία ζύμη πίτας στο ψυγείο (όπως Pillsbury) 3 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, χωρισμένη 1 ½ κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού 3 ½ φλιτζάνια φρέσκα κεράσια Rainier χωρίς κουκούτσι (περίπου 1 1/4 λίβρες) ½ κουταλάκι λεμόνι φρέσκο ​​τριμμένο 1 ½ κουταλιά της σούπας βουτυρόγαλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη turbinado

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400°.Διαφήμιση Βήμα 2

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ξετυλίξτε τη ζύμη πίτας σε περγαμηνή και τυλίξτε σε κύκλο 12 1/2 ίντσας. Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Πασπαλίστε το μείγμα αραβοσίτου πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 2 ιντσών.Βήμα 3

Συνδυάστε τα κεράσια, τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, τη φλούδα και το χυμό. ρίξτε καλά για να επικαλυφθεί. Τοποθετήστε το μείγμα κερασιών πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 2 ιντσών. Διπλώστε το περίγραμμα ζύμης πάνω από κεράσια, πιέζοντας απαλά για να σφραγιστεί (η ζύμη θα καλύψει μόνο εν μέρει τα κεράσια). Αλείφουμε τις άκρες της ζύμης με βουτυρόγαλα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη turbinado πάνω από τα κεράσια και τις άκρες της ζύμης. Ψήνουμε στους 400° για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να αφρίσουν οι χυμοί. Αφαιρέστε από το φούρνο? κρυώστε στο τηγάνι τουλάχιστον 20 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 227 θερμίδες. λιπαρά 8,9 γρ. κορεσμένα λιπαρά 3,8 γρ. μονο λιπαρά 3,2 γρ. πολυ λίπος 0,6g; πρωτεΐνη 2,3g; υδατάνθρακες 38 γρ. φυτικές ίνες 1,9 γρ. χοληστερόλη 4mg; σίδηρος 0,3mg; νάτριο 177 mg; ασβέστιο 12 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *