Ρολό αστακού

Εκθεσιακός χώρος

Διαβάστε την πλήρη συνταγή μετά το βίντεο.

Σύνοψη συνταγής

Απόδοση: 4 μερίδεςΠληροφορίες ΔιατροφήςΡολό αστακούΔιαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών4 φλιτζάνια μαγειρεμένο κρέας αστακού, κομμένο σε μπουκιές ½ φλιτζάνι μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών ¼ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά σέλινο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Dash hot sauce 4 ψωμάκια χοτ ντογκ

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Συνδυάστε τα πρώτα 7 υλικά. Ρίξτε 3/4 φλιτζάνι σαλάτα σε κάθε ψωμάκι.Διαφήμιση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 352 θερμίδες. θερμίδες από λίπος 13%? λιπαρά 5,2 γρ. κορεσμένα λιπαρά 0,7 g; μονο λιπαρά 0,6g; πολυ λίπος 2,2 γρ. πρωτεΐνη 42,1 g; υδατάνθρακες 31,2g; φυτικές ίνες 1,2 γρ. χοληστερόλη 136mg; σίδηρος 2,1mg; νάτριο 1516 mg; ασβέστιο 175 mg.

Μια σύντομη ιστορία του φαγητού σε ένα ραβδί

Από τούρκικα κεμπάπ στον μεσαίωνα μέχρι Jimmy Dean Pancakes and Sausage on a Stick! Στη δεκαετία του 2000, το φαγητό σε ραβδί καθόρισε τους πολιτισμούς. Έξτρα τραγανό λογότυπο

Μια σύντομη ιστορία του φαγητού σε ένα ραβδί

Από τούρκικα κεμπάπ στον μεσαίωνα μέχρι Jimmy Dean Pancakes and Sausage on a Stick! Στη δεκαετία του 2000, το φαγητό σε ραβδί καθόρισε τους πολιτισμούς. Από Divya Subramanian Ενημερώθηκε 13 Φεβρουαρίου 2018 Διαφήμιση Pin FB Περισσότερα Tweet Email Αποστολή γραπτού μηνύματος Εκτύπωση EC: A Brief History of Food on a Stick Πίστωση: Φωτογραφίες από Teresa Sabga, Βίντεο από Alex Tepper

Αν υπήρχε ένα τρόφιμο για πρωινό που θα μπορούσαμε να πούμε ότι περικλείει όλα όσα μισεί ο υπόλοιπος κόσμος για την Αμερική, αυτό θα έπρεπε να είναι το Jimmy Dean Pancakes and Sausage on a Stick (ή On A Stick!, όπως επιμένει η συσκευασία). Το Pancakes and Sausage on a Stick είναι ένα λουκάνικο πρωινού που καλύπτεται με κουρκούτι για τηγανίτες και στη συνέχεια τηγανίζεται για να επιτευχθεί μέγιστο δυναμικό θερμίδων. Η ιδιοφυΐα του είναι ότι καταφέρνει να συνδυάζει ό,τι είναι «λάθος» με τις αμερικανικές διατροφικές συνήθειες σε μια συμπαγή μορφή σε σχήμα λουκάνικου – στερείται θρεπτικής αξίας, παρά τα έξι γραμμάρια σιδήρου. η προτεινόμενη μέθοδος παρασκευής του είναι ο φούρνος μικροκυμάτων. φαίνεται αόριστα άσεμνο. και είναι σε ένα ραβδί.

Όπως προδίδει το θαυμαστικό, το πιο σημαντικό πράγμα για το Jimmy Dean Pancakes and Sausage είναι το πάνω μέρος του ραβδιού. πιο σημαντικό, ακόμη, από τη βαθιά φιλοσοφική συζήτηση σχετικά με το αν η επίστρωση του κουρκού πρέπει να μετρηθεί ως τηγανίτα, ως μοναδική ή τηγανίτα. «Επειδή όλοι θα πρέπει να διασκεδάζουν λίγο περισσότερο το πρωί», ισχυρίζεται άδοξα ο ιστότοπος του Jimmy Dean. Αλλά οι καλοί άνθρωποι του Jimmy Dean έχουν δίκιο. Το φαγητό σε ξυλάκι είναι αυτόματα πιο διασκεδαστικό από το φαγητό που δεν είναι σε ξυλάκι. Είναι και πιο αμερικάνικο. Παράδειγμα: η κρατική έκθεση της Αϊόβα, όπου υπάρχουν διαθέσιμα περισσότερα από 70 διαφορετικά φαγητά σε ένα ραβδί, και όπου οι υποψήφιοι για την προεδρία υποχρεούνται νομικά να φωτογραφηθούν με μια χοιρινή μπριζόλα σε ένα ραβδί, προκειμένου να συμμετάσχουν στα κοινοτικά σώματα της πολιτείας. Με την απρόσκοπτη ενσωμάτωση γεύσεων και υφών, Το Pancakes and Sausage on a Stick αντιπροσωπεύει το απόγειο του φαγητού σε ένα ραβδί. το τελικό αποτέλεσμα χιλιάδων ετών γαστρονομικής καινοτομίας που βασίζεται σε stick. Ας ρίξουμε μια ματιά στα άλλα εμβληματικά φαγητά που άνοιξαν το δρόμο.2F1471982864260-ντόνατς-ξυλάκι

1377: Κεμπάπ

Οι άνθρωποι μαγειρεύουν φαγητό στα σουβλάκια, χωρίς έκπληξη, χιλιάδες χρόνια. Στην προνεολιθική Κίνα, τόσο το μαγείρεμα όσο και το φαγητό γινόταν με τη χρήση ενός μόνο ξύλινου ραβδιού, το οποίο αργότερα θα γινόταν δύο ραβδιά – ο πρόδρομος των chopsticks. Αλλά η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης κεμπάπ για να περιγράψει κρέας ψητό ή ψητό στα σουβλάκια ήταν στην Τουρκία το 1377. Από εκεί, το κεμπάπ μετακινήθηκε δυτικά και βόρεια με την Οθωμανική αυτοκρατορία, εξαπλώνοντας στη Νότια Ασία, τη Βόρεια Αφρική και τις ακτές της Μεσογείου. Θα ήταν η τελευταία λέξη στο φαγητό σε ένα ραβδί για τα επόμενα πεντακόσια χρόνια.

1905: Popsicle

Ο Frank Epperson ήταν μόλις έντεκα όταν άφησε ένα ποτήρι νερό και μείγμα σόδας σε σκόνη έξω με ένα ραβδί ανάμειξης – και επέστρεψε το επόμενο πρωί για να το βρει παγωμένο. Κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1924, το Popsicle κυκλοφόρησε στην αγορά ως «ποτό σε ραβδί», με την έκδοση με διπλό ραβδί, η οποία επέτρεπε σε δύο άτομα να μοιραστούν μια παγωμένη λιχουδιά, κορυφώνοντας τη δημοτικότητά τους κατά τα πεινασμένα χρόνια της Μεγάλης Ύφεσης.

1929: Corn Dog

Αναμφισβήτητα το πιο εμβληματικό φαγητό σε ραβδί, το corn dog, που εισήχθη από Γερμανούς μετανάστες στο Τέξας, ήταν αρχικά χωρίς ραβδιά. Το 1929, συμπεριλήφθηκε σε ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που κατατέθηκε από τον Stanley S. Jenkins του Buffalo για μια «συνδυασμένη συσκευή εμβάπτισης, μαγειρέματος και συγκράτησης αντικειμένων», μαζί με κρέατα, φρούτα και βραστά αυγά. Το προϊόν διατροφής που προκύπτει σε ένα ραβδί για ένα χερούλι είναι ένα καθαρό, υγιεινό και νόστιμο αναψυκτικό», κατέληξε η περιγραφή της πατέντας, αγνοώντας ευτυχώς τις τηγανητές μπάρες Snickers του μέλλοντος.2F1471983424323-yogurt-popsicle-sillo-3

1945: Porcupine Shrimp

Το φαγητό σε ένα ξυλάκι έγινε από μόνο του ως μοντέρνα φαγητά με δόρυ πάνω σε μια οδοντογλυφίδα. Στις αγαπημένες συνταγές μιας διάσημης οικοδέσποινας με τον σεμνό τίτλο, η Daisy Breaux Calhoun από την κοινωνία της Νέας Ορλεάνης σημείωσε ότι «ένας όμορφος τρόπος» για να σερβίρεις ορεκτικά μια γαρίδα είναι «να πάρεις ένα μικρό κεφάλι πράσινο λάχανο και να κολλήσεις τις γαρίδες στις οδοντογλυφίδες. από πάνω του, σαν πεταλούδες».

1959: Rolletes

Στο απόγειο αυτού που ο ιστορικός Χάρβεϊ Λέβενσταϊν ονόμασε «Η Χρυσή Εποχή της Επεξεργασίας Τροφίμων», οι ειδικοί της General Foods, απογοητευμένοι από τις δυνατότητες καινοτομίας που προσφέρουν τα «κανονικά» λαχανικά, δημιούργησαν το Rolletes, ένα εφιαλτικό μείγμα από πολτοποιημένα καρότα και μπιζέλια κατεψυγμένα. σε ένα ξυλάκι που θα μπορούσε εύκολα να ζεσταθεί και να το σερβίρει μια πολυάσχολη νοικοκυρά (1). Σχεδόν εβδομήντα χρόνια αργότερα, ο Bill Bryson θα νοσταλγούσε τον Rolletes στο The Life and Times of the Thunderbolt Kid.

2016: Πρωινό σε ραβδί

Μετά την εισαγωγή των Pancakes and Sausage on a Stick το 2006 που άλλαξε το παιχνίδι, ένα νέο κύμα φαγητών για πρωινό σε ξυλάκι παρουσίασε μια υπαρξιακή πρόκληση στις αντιλήψεις μας για το τι μπορεί να είναι το πρωινό. Δείτε: γιαούρτι σε ξυλάκι, γαλλικό τοστ σε ξυλάκι και μάφιν σε ξυλάκι. Όπως λέει ο Jeremy Crutchfield, παραχωρησιούχος στην State Fair της Αϊόβα: «Οτιδήποτε βάζετε σε ένα ραβδί συνήθως πουλάει αρκετά καλά».2F1471983669040-bacon-stick ` Extra Crispy Logo View Series Η Coca-Cola συνδυάζει επιτέλους τις δύο καλύτερες γεύσεις της για να δημιουργήσει κόκα κεράσι-βανίλια Γιατί ο Thomas Keller πιστεύει ότι το Farm-to-Table είναι παράλογο Τα καλύτερα μέρη για πρωινό μετά το πάρτι στην Ατλάντα, σύμφωνα με ντόπιους DJ Ίσως το ξύδι να σας σώσει

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *