Πρόγραμμα γεύματος για την εβδομάδα 2 Μαΐου

Αυτό είναι το πρόγραμμα γευμάτων σας για την εβδομάδα 2 Μαΐου! Έχουμε Beef Stir Fry με σπαράγγια, σολομό με σάλτσα ντομάτας-κρεμμυδιού, ένα πράσινο κάρυ με νουντλς κολοκυθιού και πολλά άλλα!

Πέρασα λίγο χρόνο την περασμένη εβδομάδα προμηθεύοντας ανοιξιάτικα προϊόντα — τίποτα δεν με εμπνέει περισσότερο να μπω στην κουζίνα από τα νέα, εποχιακά λαχανικά!

Τα σπαράγγια είναι τόσο τρυφερά αυτή τη στιγμή, και ενώ τα κολοκυθάκια δεν είναι απαραίτητα στην εποχή τους, τα έφτιαξα σε ένα ελαφρύ γεύμα τη Δευτέρα το βράδυ που είναι κατάλληλο για την άνοιξη (επίσης, είμαι ακόμα σε αυτό το υγιεινό λάκτισμα μετά τις διακοπές!)

Αυτή την εβδομάδα στόχευα σε ποικιλία συνταγών: ένα χορτοφαγικό γεύμα, μερικές που δεν είναι, συν ένα αγαπημένο φαγητό για την Παρασκευή το βράδυ. Και τα δύο πιάτα ζυμαρικών ξαναζεσταίνονται υπέροχα, οπότε αν θέλετε πραγματικά να οργανωθείτε (ή, όπως εγώ, να προετοιμάσετε ένα γεύμα μόλις κοιμηθεί το παιδί), είναι καλό να τα κάνετε εκ των προτέρων.

Τα λαζάνια της Παρασκευής τροφοδοτούν το πλήθος, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε τα ως δικαιολογία για να προσκαλέσετε μερικούς φίλους – ή παγώστε τα υπολείμματα για μια απελπισμένη νύχτα χωρίς δείπνο στο μέλλον.

Ετοιμαστείτε να βουτήξετε στο πρόγραμμα γευμάτων αυτής της εβδομάδας!Νέος στον προγραμματισμό γευμάτων; Ξεκινήστε εδώ! Χρειάζεστε περισσότερες ιδέες προγραμματισμού γευμάτων; Σας Καλύπτουμε!

Κοτόπουλο Γρήγορο Πράσινο Κάρυ με Νουντλς από κολοκυθάκια

Ξέρω πάντα ότι ο ζεστός καιρός είναι στον ορίζοντα όταν αρχίσουμε να εργαζόμαστε με ζυμαρικά με κολοκυθάκια στην εβδομαδιαία εναλλαγή. Παρόλο που η εποχή των κολοκυθιών δεν έχει ξεκινήσει ακόμα, είναι άμεσα διαθέσιμα στα παντοπωλεία αυτή τη στιγμή και αυτό το ελαφρύ, αβίαστο γεύμα κάνει την επιστροφή στην εργάσιμη εβδομάδα πολύ πιο εύκολη. Αν και αυτό το πιάτο είναι πραγματικά ένα γεύμα από μόνο του, αν θέλετε να σερβίρετε ένα συνοδευτικό με τα ζυμαρικά με κάρυ, μια φρέσκια σαλάτα αγγουριού είναι ένα καλό στοίχημα.Λήψη συνταγής

Ζυμαρικά με σπανάκι, αγκινάρες και ρικότα

Οι πολυάσχολοι ενήλικες λαχταρούν συντομεύσεις για το δείπνο και ένα χορτοφαγικό ζυμαρικό που μπορεί (και θα) φάει όλη η οικογένειά μας κάνει τα πολυάσχολα βράδια της Τρίτης παιχνιδάκι. Το κόλπο εδώ είναι να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες αγκινάρες, οι οποίες είναι φθηνές και διαθέσιμες όλο το χρόνο. Συνολικά, μεγάλο μέρος της δουλειάς για αυτό το δείπνο έγκειται στο να φρυγανίσετε τα ψίχουλα ψωμιού και να μαγειρέψετε τα χόρτα και τις αγκινάρες – μετά το δείπνο στο τραπέζι. Σερβίρετε με μια χορταστική πράσινη σαλάτα.Λήψη συνταγής

Flank Steak Stir Fry με σπαράγγια και κόκκινο πιπέρι

Το Hump Day απαιτεί συνταγές με μια σύντομη λίστα συστατικών και αλάνθαστες οδηγίες, και αυτό το stir-fry κερδίζει και στις δύο περιπτώσεις. Έλα την εποχή των σπαραγγιών, αναζητώ πάντα νέους τρόπους για να χρησιμοποιήσω αυτό το εποχικό αγαπημένο, και πραγματικά λάμπει εδώ μαζί με την τρυφερή μπριζόλα, τις ζωηρές πιπεριές και τη σάλτσα με τζίντζερ. Σερβίρετε με ρύζι ή το αγαπημένο σας δημητριακό.Λήψη συνταγής

Σολομός με ντομάτα, κρεμμύδι και κάπαρη

Ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε ένοχοι που μαγειρεύουμε συνεχώς γρήγορο σολομό σε υψηλή θερμοκρασία, που σίγουρα κάνει τη δουλειά, αλλά δεν έχει πάντα ως αποτέλεσμα το πιο τρυφερό κομμάτι ψαριού. Επομένως, αυτή η συνταγή είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή ρυθμού – αντ’ αυτού βασίζεται στη λαθροθηρία. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, θα μπορούσατε να φτιάξετε τη σάλτσα ντομάτας-κρεμμυδιού εκ των προτέρων, έτσι απλά συναρμολογείτε και μαγειρεύετε τον σολομό την ώρα του δείπνου. Σερβίρετε με ρύζι ή τα αγαπημένα σας δημητριακά ή μια κλασική ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.Λήψη συνταγής Συνέχεια σε 5 από 5 παρακάτω.

Λαζάνια Buffalo Chicken

Μέχρι το τέλος της εβδομάδας, συχνά πρέπει να μιλήσω πραγματικά για το μαγείρεμα του δείπνου αντί να παραγγείλω σε πακέτο, οπότε το να προγραμματίσω ένα γεύμα που πρακτικά ετοιμάζεται είναι το κλειδί. Και ενώ αυτή η λαζάνια ακούγεται φανταχτερή και εμπεριστατωμένη, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη χάρη στη χρήση κρέατος κοτόπουλου ψητά και νουντλς έτοιμα για φούρνο. Τα υπολείμματα αποτελούν ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα το Σαββατοκύριακο (ή το βραδινό της Κυριακής) και μια απλή συνοδευτική σαλάτα ολοκληρώνει πραγματικά το γεύμα.Λήψη συνταγής

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *