Κοτόπουλο σπαστό και μίνι γεμιστές πιπεριές

Εκθεσιακός χώρος

Jerk Chicken and Stuffed Mini Bell Peppers Πίστωση: Mary Britton Senseney/Wonderful Machine και Randy Mayor; Styling: Leigh Ann Ross

Σύνοψη συνταγής

σύνολο: 40 λεπτά Απόδοση: 4 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 2 μπούτια και 4 μισές πιπεριές)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών⅓ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια, χωρισμένα ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ασκαλώνια, μοιρασμένα 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ, μοιρασμένη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι 4 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο σεράνο τσίλι, με κοτσάνι 8 κοκαλάκια , με φλούδα κοτόπουλου τσαγιού αλάτι Σπρέι μαγειρικής ⅓ φλιτζάνι (3 ουγγιές) 1/3 με λιγότερα λιπαρά τυρί κρέμα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ελαφριά 8 μίνι πιπεριές

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Μετά την προθέρμανση, μειώστε τη μία πλευρά στο χαμηλό.Διαφήμιση Βήμα 2

Συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια, 1/4 φλιτζάνι ασκαλώνια, ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας χυμό, λάδι, μπαχάρι, σκόρδο και σεράνο σε έναν μίνι επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία μέχρι ομαλή. Συνδυάστε το μισό μείγμα κρεμμυδιού και το κοτόπουλο σε ένα μεσαίο μπολ. πετάξτε καλά. Πασπαλίζουμε με αλάτι.Βήμα 3

Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε σχάρα ψησίματος επικαλυμμένη με μαγειρικό σπρέι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σκεπάζουμε και ψήνουμε στο γκριλ για 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Μετακινήστε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά. Καλύψτε και ψήστε 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνει. Αλείφουμε το κοτόπουλο με το υπόλοιπο μείγμα κρεμμυδιών.Βήμα 4

Συνδυάστε τα υπόλοιπα πράσινα κρεμμυδάκια, τα υπόλοιπα ασκαλώνια, τον υπόλοιπο χυμό, το τυρί, τον κόλιανδρο και την κρέμα γάλακτος. Κόψτε τις πιπεριές κατά μήκος στη μέση. πετάξτε τους σπόρους. Μοιράζουμε ομοιόμορφα το μείγμα του τυριού στα μισά πιπέρια. Τοποθετούμε τις πιπεριές σε σχάρα γκριλ επικαλυμμένη με μαγειρικό σπρέι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ψήστε στη σχάρα για 7 λεπτά ή μέχρι να απανθρακωθούν ελαφρά οι πιπεριές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 340 θερμίδες. λιπαρά 17,9 γρ. κορεσμένα λιπαρά 5,9 γρ. μονο λιπαρά 8,8 γρ. πολυ λίπος 2,2 γρ. πρωτεΐνη 30,2 g; υδατάνθρακες 14 γρ. φυτικές ίνες 1,6g; χοληστερόλη 132mg; σίδηρος 2,1mg; νάτριο 363 mg; ασβέστιο 67 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *