Για αυτόν τον ιθαγενή της Χαβάης, τα τατουάζ είναι περισσότερα από βαθιά στο δέρμα

Ήμουν 10 χρονών την πρώτη φορά που συνάντησα τον μπαμπά μου και 12 όταν άκουσα έναν από τους συναδέλφους του να λέει: «Δεν ήξερα ότι έχεις κόρη». Η φράση εμφανίστηκε ξανά και ξανά αφού η μαμά μου και εγώ μετακομίσαμε από την Καλιφόρνια στο Oahu, όπου γεννήθηκα και όπου ο μπαμπάς μου έζησε περισσότερο τη ζωή του. Ως προϊόν του γραφείου των γονιών μου που πέφτει όταν ο μπαμπάς μου ήταν ανάμεσα σε γάμους, η ύπαρξή μου δεν ήταν καλή εμφάνιση για έναν ιθαγενή ήρωα της Χαβάης του οποίου ο κύκλος περιελάμβανε διευθύνοντες συμβούλους και γερουσιαστές. Η μητέρα και ο πατέρας μου είχαν περάσει μια δεκαετία της ζωής μου συμπεριφέροντας σαν να μην υπήρχε ο άλλος, αλλά το να μαθαίνω ότι ο πατέρας μου με είχε παραλείψει από την ιστορία του ήταν συντριπτικό.

Καθώς μεγάλωσα, η φιλοδοξία μου για την επιμέλεια βιβλίων και τη συγγραφή σεναρίων δεν ευθυγραμμίστηκε ποτέ με τα οράματα του πατέρα μου για τη νομική σχολή. Στα είκοσί μου έβαλα τον εαυτό μου σε ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα στο Λος Άντζελες, αλλά ακόμα ένιωθα ότι η ύπαρξή μου ήταν κάτι για το οποίο έπρεπε να ζητήσω συγγνώμη. Καθώς μεγάλωνα, κατάλαβα πώς οι αρχαίοι Χαβανέζοι είχαν χαράξει μελάνι στο δέρμα τους για να αντιπροσωπεύσουν την προέλευσή τους. Βρήκα τον εαυτό μου να κάνει το ίδιο: Προτιμώντας νέες χώρες από αυτές που γνώριζα πολύ καλά, συνέλεξα τατουάζ για να τεκμηριώσω τα ταξίδια μου και να συνδεθώ με την κληρονομιά μου από τη Χαβάη.

Τα σημεία για σέρφινγκ που δεν μπορείτε να χάσετε στο μεγάλο νησί της Χαβάης, σύμφωνα με έναν επαγγελματία των θαλάσσιων σπορ

Μέχρι τα 30 μου, σχεδόν δώδεκα κομμάτια διακοσμούσαν τα μπράτσα μου. Όταν ο μπαμπάς μου με κάλεσε σε ένα επίσημο γκαλά στο Oahu προς τιμήν της συνεισφοράς του στην κοινότητα των ιθαγενών της Χαβάης, ενθουσιάστηκα που συμμετείχα. Είπε ότι όλη η οικογένεια θα ήταν εκεί. Αλλά την ημέρα του συμβάντος, μου είπε να καλύψω. «Δεν υπάρχει πλήθος με τατουάζ», είπε. Έξαλλη κι αν ήμουν, έκρυψα την τέχνη μου κάτω από το σάλι της θετής μητέρας μου και άκουσα τον εαυτό μου να συστήνεται σε 600 άτομα με ένα επώνυμο που δεν ήταν δικό μου. Ούτε καν έκανα σκηνή όταν βρέθηκα με Photoshop στο οικογενειακό πορτρέτο, ούτε όταν με στρίμωξε ένας άγνωστος στο μπάνιο για να πει ότι ήξερε την οικογένειά μου για δεκαετίες αλλά δεν είχε ακούσει ποτέ για μένα.

Αργότερα εξομολογήθηκα σε έναν από τους αδελφούς μου ότι ποτέ δεν ένιωσα τόσο απόρριψη. Μου θύμισε ότι οι πρόγονοί μας δεν ήταν απλώς —ιερείς— δεσμευμένοι στην παράδοση, αλλά και οδοιπόροι που κυνηγούσαν ορίζοντες για να φτιάξουν νέες ζωές για τον εαυτό τους. Η τήρηση των τυπικών διαδικασιών όπως ο πατέρας μας κράτησε την κουλτούρα ζωντανή, αλλά με το να αποχωριστώ αγκάλιασα το πνεύμα εξερεύνησης και ανεξαρτησίας των προγόνων μας. Δεν ήμουν καχούνα, αλλά αυτό δεν με έκανε «κακή Χαβάη» ή λιγότερο ενσάρκωση των ριζών μας.

Ένας κατάλληλος τρόπος για να τιμήσω αυτή την Θεοφάνεια, αποφάσισα, είναι να κάνω ένα παραδοσιακό τατουάζ της Χαβάης, το οποίο χτυπιέται στο δέρμα μου με ακονισμένο κόκκαλο. Σχηματίζοντας ποια εικόνα, δεν ξέρω ακόμα: Το τελετουργικό υπαγορεύει ότι ο καλλιτέχνης αποφασίζει τη στιγμή. Αλλά θα χρησιμεύσει ως υπενθύμιση ότι ο πατέρας μου και εγώ είμαστε πολύ διαφορετικά νήματα υφασμένα στην ίδια ταπετσαρία. Θα είναι η ιστορία μου και δεν θα παραλειφθεί.

Condé Nast Traveller. .

Πώς αισθάνεται πραγματικά η Padma Lakshmi για τις διατροφικές τάσεις

Είμαι αυτός που είμαι γιατί ταξίδεψα. Ήμουν τεσσάρων όταν έκανα το πρώτο μου μεγάλο ταξίδι — τότε ήρθα στην Αμερική. Ταξίδευα μόνος μου από το Νέο Δελχί στη Νέα Υόρκη για να συναντήσω τη μητέρα μου, η οποία είχε μετακομίσει εκεί πριν από δύο χρόνια. Δεν μπορούσαμε να αντέξουμε οικονομικά μια απευθείας πτήση, οπότε η διαδρομή ήταν Νέο Δελχί–Κάιρο–Ρώμη–Λονδίνο–Νέα Υόρκη. Ήμουν μόνος μου, αλλά δεν τρόμαξα. Ήμουν ενθουσιασμένος.

Το να βοηθάω τη μητέρα μου όταν ήμουν μικρή έμαθα να μαγειρεύω. Στην Ινδία, κρεμόμουν πάντα στην κουζίνα ενώ η γιαγιά μου και οι θείες μου μαγείρευαν — εκεί ήταν όλη η δράση. Μόλις εγκαταστάθηκα στην Αμερική, η μητέρα μου δεν ήθελε να χάσω την αίσθηση της ινδικής κουλτούρας μου, οπότε τη στιγμή που τελείωσε το σχολείο, ήμουν σε ένα αεροπλάνο για να δω τους παππούδες μου. Περνούσα κάθε καλοκαίρι μαζί τους.

Όπου κι αν πάω, κυνηγώ και μαζεύω. Τα ταξίδια με έμαθαν να καταλαβαίνω τα μπαχαρικά και τη γεύση. Ας πούμε ότι θέλετε να ενσωματώσετε ένα χτύπημα εσπεριδοειδών σε μια σούπα ή σαλάτα: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αποξηραμένο λάιμ Omani ή ένα κονσερβοποιημένο λεμόνι από το Μαρόκο ή ένα φύλλο kaffir lime από την Ταϊλάνδη. Όλες είναι πολύ ξεχωριστές, πολύ αξέχαστες γεύσεις. Ψάχνω τις αγορές όπου κι αν πάω, και όχι μόνο για υλικά, αλλά και για εργαλεία κουζίνας – γουδί και γουδοχέρι, περίεργα σκεύη, τρίφτη καρύδας. Έχω συλλέξει επίσης πολλά πιάτα όλα αυτά τα χρόνια, είτε είναι μεξικάνικα αγγεία είτε μαροκινά. Θα τολμήσω ακόμη και στην κουζίνα ενός εστιατορίου που μου αρέσει να ζητιανεύω, να δανείζομαι και να κλέβω!

Είναι αλήθεια: Είναι γνωστό ότι μπαίνω σε αεροπλάνο για φαγητό. Φυσικά, τολμώ στο Noma της Κοπεγχάγης και στο El Bulli στα Πυρηναία — και σε άλλα ταξίδια, το έκανα καλό να χωρέσω σε ένα γεύμα στο Las Dos Lunas στην Ίμπιζα. μια τρατορία που ονομάζεται Il Rigolo στη Μπρέρα του Μιλάνου. το εστιατόριο με θαλασσινά Trishna στη Βομβάη. και Le Voltaire και La Tour d’Argent στο Παρίσι. Στη γενέτειρά μου, τη Νέα Υόρκη, λατρεύω το WD-50 (και για όσους από εσάς δεν έχετε πάει, πηγαίνετε τώρα — κλείνει τις πόρτες του στις 30 Νοεμβρίου).

I never want to eat at the hotel.I always prefer to go to some crazy market. And there are few things I like more than pulling off the road because I see somebody barbecuing out of the back of a truck. But sometimes, nothing beats 24-hour service, especially if I’m with my daughter, who’s five years old. So while I may gravitate toward off-the-beaten-path hotels, I also love staying at classic places like the Taj Mahal Palace in Mumbai, the Grand Hotel et de Milan, and the Ritz in Paris. Everyone always talks about La Mamounia in Marrakech, but I liked the Hôtel Marrakech Le Tichka even more—it was just magical.

Αν ταξιδεύετε για φαγητό, θα συνιστούσα το Μπαλί για την πανασιατική τροφική κουλτούρα του. Και τη Σιγκαπούρη. Στην Ινδία, θα σε έστελνα στην Κεράλα. το φαγητό εκεί είναι υπέροχο και ασυνήθιστο – και είναι ιδανικό αν είστε vegan ή χορτοφάγος. Δεν νομίζω ότι οι Δυτικοί έχουν πραγματικά ανακαλύψει πόσο διαφορετικό είναι το ινδικό φαγητό και προβλέπω ότι η τοπική ινδική κουζίνα θα είναι η επόμενη μεγάλη τάση για φαγητό στη Δύση. Γενικά, όμως, έχω ξεπεράσει όλες τις τρέχουσες τάσεις στο φαγητό — χαίρομαι πολύ που βλέπω το τέλος της τρέλας με το μπέικον-σε-όλα. Και κάθε φορά που κάποιος μου λέει ότι το εστιατόριο του είναι από φάρμα σε τραπέζι, γελάω. Σε αυτό το σημείο, όλα θα πρέπει να είναι από το αγρόκτημα στο τραπέζι.

Θα έλεγα τον εαυτό μου μαγειρική μαγειρική, αλλά έχω ακόμα πολλά να εξερευνήσω. Έχω δει το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης και έχω ζήσει στην Ισπανία, το Παρίσι και το Μιλάνο, αλλά υπάρχουν τόσα πολλά μέρη που δεν έχω πάει ποτέ. Δεν έχω ταξιδέψει αρκετά στην Ιαπωνία, για παράδειγμα. τόσοι πολλοί από τους φίλους μου σεφ το λατρεύουν εκεί. Είμαι ουδέτερος για το Τόκιο, αλλά ξέρω ότι είναι ένα μέρος που πρέπει να εξερευνήσω περισσότερο, όσον αφορά τα τρόφιμα. Ούτε έχω δει πολλά από τη Νότια Αμερική. Δεν έχω πάει ποτέ στο Περού. Θα ήθελα να πάω στη Βενεζουέλα και την Κολομβία. Φαίνεται ότι τώρα είναι η στιγμή να το επισκεφτώ, οπότε σίγουρα είναι το επόμενο στη λίστα επιτυχιών μου.

Ποιος πρέπει να με βοηθήσει να σχεδιάσω ένα οικογενειακό ταξίδι στην Αργεντινή;

Ερώτηση:

“Ενδιαφέρομαι να πάρω την οικογένειά μου σε ένα ταξίδι στην Αργεντινή αυτόν τον Δεκέμβριο. Έχω τέσσερα παιδιά ηλικίας από 20 έως 29 ετών. Θα θέλαμε μέρος του ταξιδιού να περιλαμβάνει την εβραϊκή ιστορία στην Αργεντινή καθώς και ένα ταξίδι στο Iguazu Falls. Κανείς μας δεν μιλά ισπανικά. Μπορείτε να προτείνετε έναν εξαιρετικό ιδιωτικό ξεναγό για ένα πολυτελές ταξίδι; Ευχαριστώ”

Margo

Απάντηση:

Όταν εμείς οι συντάκτες κατευθυνόμαστε στην Αργεντινή με ανάθεση και χρειαζόμαστε τους καλύτερους τοπικούς οδηγούς, η βασική μας πηγή είναι η Vanessa Guibert Heitner της Limitless Argentina.

Είναι φρόνιμο να έχετε έναν ειδικό προορισμού με πρόσβαση σε τέτοιους οδηγούς να σχεδιάσει ολόκληρο το δρομολόγιό σας. Γνωρίζουν ποιες πτήσεις είναι λιγότερο πιθανό να καθυστερήσουν, μπορούν να σας προσφέρουν καλύτερα δωμάτια με λιγότερα χρήματα στα πιο γοητευτικά ξενοδοχεία, μπορούν να σας δώσουν πρόσβαση σε μέρη στα οποία δεν μπορούν να μπουν άλλοι και θα παρακολουθούν το ταξίδι σας όπως π. ένας φύλακας άγγελος από την αρχή μέχρι το τέλος. Φυσικά, πρέπει να είναι ο σωστός ειδικός προορισμού. Ξεκίνησα τη συλλογή Top Travel Specialists Collection πριν από 13 χρόνια ειδικά για να συνδέσω τους αναγνώστες με τους κατάλληλους τέτοιους ανθρώπους. Φυσικά, πρέπει να είναι ο σωστός ειδικός προορισμού. Ξεκίνησα τη συλλογή Top Travel Specialists Collection πριν από 13 χρόνια ειδικά για να συνδέσω τους αναγνώστες με τους κατάλληλους τέτοιους ανθρώπους. Φυσικά, πρέπει να είναι ο σωστός ειδικός προορισμού. Ξεκίνησα τη συλλογή Top Travel Specialists Collection πριν από 13 χρόνια ειδικά για να συνδέσω τους αναγνώστες με τους κατάλληλους τέτοιους ανθρώπους.

Η πρότασή μου λοιπόν για εσάς είναι να προγραμματίσετε μια τηλεφωνική συνομιλία με τη Βανέσα. Πριν την καλέσετε, διαβάστε τα σχόλια για τη Βανέσα που έχουν δημοσιεύσει οι συνάδελφοί σας αναγνώστες.

Θέλετε ταξιδιωτικές συμβουλές από τη Wendy; Ρίξτε της μια γραμμή στο [email protected] Θα μπορούσατε να δείτε την ερώτησή σας στο The Perrin Post.

email Γουέντι Πέριν

Φωτογραφία: AFP/Getty Images

Το Sky Plain Installation by James Turrell άνοιξε στο Amanzoe Resort στην Ελλάδα

Το Amanzoe, ένα πολυτελές θέρετρο κατά μήκος της χερσονήσου της Πελοποννήσου της Ελλάδας, είναι γνωστό για την απαράμιλλη θέα στο Αιγαίο Πέλαγος, τις ειδυλλιακές ιδιωτικές βίλες του και τώρα, έναν νέο τρόπο για να παρακολουθήσετε το ηλιοβασίλεμα της Μεσογείου. Αποκαλύφθηκε νωρίτερα αυτό το μήνα, είναι η πιο πρόσφατη καθηλωτική εγκατάσταση από τον πρωταγωνιστή Αμερικανό καλλιτέχνη του φωτός James Turrell που δημιουργεί έναν εντελώς νέο τρόπο να βλέπεις τη μεταμόρφωση του ουρανού από την αυγή μέχρι το σούρουπο.

Μέρος των “skyspace” του Turrell, μιας σειράς βιωματικών έργων σε τοποθεσίες τόσο ποικίλες όπως το MoMA PS1 της Νέας Υόρκης, το Πανεπιστήμιο Rice στο Τέξας και πολυάριθμα σπίτια συλλεκτών, το Porto Heli’s περιλαμβάνει ένα κυβικό κτίριο 20 ποδιών επί 20 ποδιών με άνοιγμα οροφής (διαβάστε: μεγάλο, ορθογώνιο κενό) που ανοίγει προς τον ουρανό μέσα στη Villa 31 στο θέρετρο, το οποίο «επιτρέπει στους επισκέπτες να βιώσουν μια μοναδική οικεία σχέση με το φως του ουρανού», σύμφωνα με το Amanzoe. Με μαύρους μαρμάρινους πάγκους και μια άσπρη οροφή που πλαισιώνει το άνοιγμα, οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν και να παρακολουθήσουν τα σύννεφα να περνούν και τα χρώματα να αλλάζουν στον ουρανό της Πελοποννήσου. Η τοποθεσία είναι κάτι αξιοπρόσεκτο, καθώς η πανοραμική θέα στους κυλιόμενους ελαιώνες και το αστραφτερό Αιγαίο περιβάλλουν τη βίλα στην κορυφή του λόφου.

Όποιος έχει ζήσει έναν από τους ουρανικούς χώρους του Turrell – ή οποιοδήποτε έργο του για εκείνο το θέμα – ξέρει πόσο ισχυροί και ουράνιοι μπορούν να είναι. «Χωρίς φως, δεν υπάρχει ζωή», είπε ο καλλιτέχνης σε πρόσφατη συνέντευξή του στο . «Amanzoe σημαίνει «ειρηνική ζωή» και ελπίζω όσοι βιώσουν αυτό το έργο να νιώσουν μια ειρηνική αίσθηση της δύναμης του φωτός».

Όταν οι επισκέπτες δεν απολαμβάνουν τις δικές τους ιδιωτικές προβολές ενός Turrell (πολλά από τα έργα του είναι διαβόητα για τις παρατεταμένες ουρές και τους χρήστες του Instagram), μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις ιδιωτικές πισίνες του θέρετρου, τις περιποιήσεις σπα και τις συνεδρίες γιόγκα με φεγγάρι.

Φυσικά, αν δεν τύχει να μείνετε στο Amanzoe σύντομα, υπάρχουν πολλές περισσότερες ευκαιρίες για να ζήσετε ένα Turrell, τόσο τώρα όσο και στο μέλλον: Μια σειρά από έργα έχουν εγκατασταθεί αυτήν τη στιγμή σε μια νέα πτέρυγα στη Μασαχουσέτη». MASS MoCA (απλώς φροντίστε να κλείσετε ένα ραντεβού εκ των προτέρων) και στο Βερολίνο, ο Turrell έχει μετατρέψει το μνημείο του Νεκροταφείου Dorotheenstadt σε έναν φωτισμένο θάλαμο για δεύτερο συνεχόμενο καλοκαίρι. Επιπλέον, ο κρατήρας Roden του Turrell έξω από το Flagstaff της Αριζόνα – ένα έργο σταδιοδρομίας στο στάδιο κατασκευής που θα επιτρέψει στους ανθρώπους να κοιτάζουν τα αστέρια μέσα από τον κρατήρα ενός ηφαιστείου – είναι επιτέλους πιο κοντά στην ολοκλήρωσή του. Ανάμεσα στην Ελλάδα, το Βερολίνο και μια επικείμενη εγκατάσταση στο Μπρίσμπεϊν της Αυστραλίας, είναι δύσκολο να αποφασίσεις ποιον προορισμό να επιλέξεις πρώτος.

Πηγαίνετε στην Αιθιοπία για αρχαία ιστορία, τζαζ και μια πρωτεύουσα σε άνοδο

Ως σπασίκλας της ιστορίας και αναζητητής που έχω διαβάσει το μερίδιό μου από τον Πίτερ Μάθισεν, έχω διαπιστώσει ότι οι στιγμές αιχμής του ταξιδιού μου τείνουν να συμβαίνουν στα πολυσύχναστα γκάτ του Βαρανάσι μαζί με τους sadhus που κάνουν μπάνιο ή ανάμεσα στους ντόπιους στο Τείχος των Κλυγών της Ιερουσαλήμ. Υπάρχει κάτι στο να βλέπεις ένα αρχαίο τελετουργικό να υλοποιείται στο παρόν που είναι και αποπροσανατολιστικό και παράξενα καθησυχαστικό σε αυτόν τον όλο και πιο αποκαρδιωμένο κόσμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Αιθιοπία βρήκε τον δρόμο της στον πίνακα μου στο Pinterest.

Η πατρίδα ενός χριστιανικού πολιτισμού 1.700 ετών, η χώρα προσελκύει από καιρό προσκυνητές στις βραχώδεις εκκλησίες της σε μεγάλο υψόμετρο και στα παλάτια των βασιλικών μελών που ισχυρίζονταν ότι κατάγονταν από τον βασιλιά του Ισραήλ Σολομώντα και τη βασίλισσα της Σάμπα. Όμως, χρόνια σύγκρουσης -η ανατροπή του αυτοκράτορα Haile Selassie το 1974 από το μαρξιστικό Derg, που κυβέρνησε μέχρι το 1991, και οι πόλεμοι ενάντια στη Σομαλία και την Ερυθραία- έκαναν την Αιθιοπία απαγορευμένη μέχρι πολύ πρόσφατα. Σήμερα, οι Κινέζοι επενδύουν σε νέους αυτοκινητόδρομους και ολοκληρώνουν έναν τερματικό σταθμό αεροπορικών γραμμών και ένα μονοσιδηρόδρομο στην Αντίς, έδρα της Αφρικανικής Ένωσης, όπου η ατμόσφαιρα είναι αναμφισβήτητα Make Ethiopia Great Again.

Παρά τις νέες υψηλές ανόδους στην πρωτεύουσα, το χάρισμα της πόλης βρίσκεται στα λείψανα του κοντινού παρελθόντος της. Θα μπορούσε να είναι το 1953 στο Tomoca Coffee, όπου οι κόκκοι αλέθονται σε vintage μηχανές (ο καφές προέρχεται από την Αιθιοπία και οι Ιταλοί – που κατέλαβαν τη χώρα για ένα ξόρκι τη δεκαετία του 1930 – εισήγαγαν το macchiato). ή το 1969 στο mod lobby του Hilton Addis Ababa, όπου η ελίτ της πόλης περνούσε το Σαββατοκύριακο δίπλα στην καλύτερη πισίνα της Αντίς — εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για ένα ποτό. Πηγαίνετε στο Εθνικό Μουσείο της Αιθιοπίας για να δείτε τα οστά ηλικίας 3,2 εκατομμυρίων ετών της ανθρωποειδούς Lucy, τα οποία έχουν ανασκαφεί στο βορρά. και το χαοτικό Merkato, τη μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά της Αφρικής. Εξοικονομήστε χρόνο για να βουτήξετε στις τέχνες και τις μουσικές σκηνές της Αντίς, που προκλήθηκαν, εν μέρει, από νεαρούς ομογενείς που έχουν επιστρέψει από το Derg (βλ. παρακάτω).

Οι περισσότεροι επισκέπτες ξεκινούν την ιστορία τους στο Aksum, την πρωτεύουσα του τέταρτου αιώνα που πιστεύεται ευρέως ότι φιλοξενεί την Κιβωτό της Διαθήκης (που λέγεται ότι περιέχει τις πλάκες του Μωυσή), αλλά η ίδια η Κιβωτός είναι εκτός ορίων. Αντίθετα, πετάξτε μια ώρα από την Αντίς στη Λαλιμπέλα, για να περιπλανηθείτε ανάμεσα σε εκκλησίες του 12ου αιώνα σκαλισμένες σε κόκκινο βράχο και να παρακολουθήσετε προσκυνητές με λευκά κασκόλ που φτάνουν για λατρεία την ανατολή του ηλίου. Αργότερα, τα πράγματα γίνονται κοσμικά σε ένα ντόπιο, όπου μπορείτε να βγάζετε κρασί από μέλι από τις καράφες και να χορεύετε, κάτι που περιλαμβάνει πολύ λίπος. Η βάση σας για τη νύχτα: οι παραδοσιακά καλύβες με αχυρένια και ευρύχωρες καλύβες στο Tukul Village Hotel.

Μια σύντομη πτήση σας μεταφέρει στην πόλη Gondar, όπου θα εξερευνήσετε τα κατεστραμμένα κάστρα αυτοκρατόρων του 17ου αιώνα. Δοκιμάστε το εθνικό βασικό προϊόν (ένα ψωμί teff που χρησιμοποιείται για να τρώτε στιφάδο κρέας και λαχανικά) και μια παραδοσιακή τελετή καφέ στο Four Sisters πριν οδηγήσετε τρεις ώρες μετά από χωριά με καλύβες στο Εθνικό Πάρκο Simien Mountains, που καλύπτει έναν ορεινό όγκο που φτάνει στα 15.000 πόδια. (Φροντίστε να κάνετε κράτηση για το μινιμαλιστικό κομψό Limalimo Lodge, με εκπληκτική θέα στην κοιλάδα.) Περάστε την επόμενη μέρα πεζοπορώντας ανάμεσα σε συγκροτήματα πιθήκων Gelada και σπάνια αγριοκάτσικα Walia. Στη συνέχεια, πηδήξτε με λακκούβα στο Μπαχίρ Νταρ στη λίμνη Τάνα, όπου μια βάρκα θα σας ταξιδέψει σε ζωγραφισμένα μοναστήρια, μερικά χρονολογημένα από τον 14ο αιώνα, που είναι διάσπαρτα στα νησιά της λίμνης. (Το Kuriftu Resort διαθέτει ένα από τα λίγα σπα έξω από την Αντίς.) Τέλος με μια απογευματινή βόλτα δίπλα στους καταρράκτες του Blue Nile,

Αντίς του Insider

Φαγητό
Σε μια καθαρή μέρα, ένα από τα αγαπημένα μου μέρη είναι το Dashen, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα από το καλύτερο αιθιοπικό φαγητό (μην παραλείψετε τον μοσχαρίσιο κιμά με καρυκεύματα) και μια μπύρα κάτω από ομπρέλες σε ένα σκηνικό μιας άλλης εποχής. ανακαινισμένο σπίτι και κήπο. Το Black Rose, ένα γευστικό καταφύγιο στον δεύτερο όροφο ενός κτηρίου στην πολυσύχναστη γειτονιά Bole, είναι όλο τζαζ, κοκτέιλ και όμορφοι άνθρωποι. Όλοι πρέπει να ζήσουν ένα πραγματικό (σπίτι με ωμό κρέας). Το Yilma είναι το καλύτερο, όπου τα κομμάτια φρέσκου ωμού κρέατος βυθίζονται σε βούτυρο με καρυκεύματα. Είναι απίστευτα νόστιμο.

See
There are fantastic cultural spaces all over the city, from the established Gebre Kristos Museum of Modern Art to the new Addis Fine Art gallery in Bole, for voices like photographerMichael Tsegayeand painterMerikokeb Berhanu. If you’re lucky, you might happen upon a work of conceptual artistBerhanu Ashagrie, whose work challenges and marks thefrenetic speed in which new development is erasing and devouring precious parts of old Addis Ababa.

Το Shop
Ethiopia είναι γνωστό για τα παραδοσιακά υφάσματα και τα κασκόλ του και το Muya Abyssinian Crafts είναι ένα στολίδι. Τόσο για τα προϊόντα – λαχταριστά βαμβακερά που υφαίνονται παραδοσιακά σε υπέροχα χρώματα – όσο και για τη φιλοσοφία: Οι υφάντρες αμείβονται με διαβίωση και βιώσιμους μισθούς. Δεν μπορείτε επίσης να παραλείψετε το Merkato, τη μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά της Αφρικής, τον παράδεισο των αγοραστών με μπαχαρικά, υφάσματα, μαγειρικά σκεύη, σκαλίσματα, καλάθια, τσάντες, ρούχα, τρόφιμα και ζώα – όλα είναι εκεί.

Ακολουθήστε τη Μουσική

Στις μέρες που ξεθώριαζαν της διακυβέρνησης του αυτοκράτορα Haile Selassie, τη δεκαετία του 1960 και τις αρχές της δεκαετίας του 1970, η Αντίς Αμπέμπα ήταν γνωστή ως “Swinging Addis”, με μια καυτό μουσική σκηνή “Ethio-jazz”. Αυτό το νέο υβρίδιο συνδύαζε τις τοπικές αποχρώσεις με την αμερικανική τζαζ. Οι σαγηνευτικοί ρυθμοί του δημιουργούσαν έναν εξωτικό, υπνωτικό ήχο, αλλά όλα σταμάτησαν το 1974 με το πραξικόπημα που εγκατέστησε το κομμουνιστικό Derg που μισούσε τη διασκέδαση. Οι μουσικοί σκορπίστηκαν ή σκοτώθηκαν και η νυχτερινή ζωή έπαψε να υπάρχει μέχρι τη δεκαετία του ’90.

Η πόλη λειτουργεί τώρα με μουσική και μια μεγάλη αναβίωση της τζαζ βρίσκεται σε εξέλιξη στο Αντίς. Μια βραδιά σε ένα από τα πολλά νέα τζαζ κλαμπ είναι μια από τις σπουδαίες περιπέτειες που μπορεί κανείς να ζήσει σε αυτήν την πρωτεύουσα.

The Coffee House
Ένα από τα παλαιότερα σπίτια τζαζ, απέναντι από την Αιγυπτιακή Πρεσβεία. Μια κορυφαία ομάδα, η Addis Acoustic, παίζει τις Παρασκευές. Όπως τα περισσότερα από αυτά τα κλαμπ, το κοινό είναι ένα μείγμα από ηλικιωμένους και νέους ντόπιους, τύπους της διασποράς, τουρίστες και πρώην κατοίκους.

Mama’s Kitchen
Ένα ζεστό εστιατόριο με ζωντανή μουσική κοντά στο αεροδρόμιο. Οι Δευτέρες είναι οι καλύτερες. Αν είστε τυχεροί, μπορεί να δείτε τον Alemayehu Eshete, τον Αιθίοπα Έλβις.

African Jazz Village
Αυτό το κλαμπ στο υπόγειο του ξενοδοχείου Ghion, ένα κλασικό της δεκαετίας του ’50, ιδρύθηκε από τον Mulatu Astatke, τον «πατέρα της Ethio-Jazz» και έχει εξαιρετικές μπάντες σχεδόν κάθε βράδυ.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Στάση: Αντίς Αμπέμπα, Λαλιμπέλα, Γκοντάρ, Όρη Σιμιέν, Μπαχίρ Νταρ, Γαλάζιος Νείλος

Ημέρες: 6-7

Πότε να πάτε: Σεπτέμβριος έως Μάρτιος (μετά την περίοδο των βροχών)

Προετοιμασία πριν από το ταξίδι: Ελέγξτε τον ιστότοπο του Στέιτ Ντιπάρτμεντ για συμβουλές ασφαλείας. περιφερειακές αντικυβερνητικές διαδηλώσεις το περασμένο φθινόπωρο προκάλεσαν ταξιδιωτική προειδοποίηση.

ΚΡΑΤΗΣΗ ΜΕ: Henrietta Loyd, Cazenove Loyd.

Για αυτόν τον ιθαγενή της Χαβάης, τα τατουάζ είναι περισσότερο από βαθιά στο δέρμα, πώς πραγματικά νιώθει η Padma Lakshmi για τις τάσεις στο φαγητό, ποιος πρέπει να με βοηθήσει να σχεδιάσω ένα οικογενειακό ταξίδι στην Αργεντινή;, Εγκατάσταση Sky Plain από τον James Turrell που άνοιξε στο Amanzoe Resort στην Ελλάδα, Πηγαίνετε στην Αιθιοπία για Αρχαία ιστορία, τζαζ και μια πρωτεύουσα σε άνοδο